□ 于 园 锡林郭勒职业学院

    基于光谱技术对农药残留检测分析的思考

    □ 于 园 锡林郭勒职业学院

    我国是个农业大国，农业上大量使用农药，特别是水果，生产周期短，为了促生、促销，很多果农滥用农药。这使人们对食品安全问题越来越关注与重视。如何检测水果残留的农药成为当前一个课题。

    光谱；农药；残留物；检测；分析

    当前，对水果农药残留物的检测技术包括特殊化检测技术、色谱检测技术与光谱检测技术。在这三种检测技术中，光谱检测技术最高效、方便，也具科学性。它精度高、无破坏，由此得到了大多数研究者的喜爱。光谱检测技术分为拉曼光谱技术、红外光谱技术、荧光光谱技术与高光谱图像技术等四种，本文就对生活中经常使用的光谱技术进行分析与探讨。

    1 红外光谱技术

    1.1 近红外光谱技术

    近红外光是一种电磁波，介于中红外光与可见光之间，其光谱大约在780~2526nm的区域。这种用近红外光来检测农药残留物的方式还只是处于初步时期，21世纪初，我国的刘翠玲，国外的Pi-erre Billeen等 ......