□ 李美利 榆林市食品检验检测中心

    关于食品检验中液相色谱检测技术的思考

    □ 李美利 榆林市食品检验检测中心

    食品安全在当前显然已经成为社会话题，在食品安全问题频出的现状下，加强食品的安全检验工作就显得比较关键。本文主要阐述当前我国的食品检验的状况以及液相色谱检验技术，然后详细探究液相色谱监测技术在食品检验中的应用，希望该研究能帮助提高食品的检验质量水平。

    食品检验；液相色谱检验；检验现状

    食品质量安全问题严重威胁人类的身体健康，这就需要从多方面加强重视，不断提高食品检验的科学技术应用水平，保障食品的安全。通过从理论上研究液相色谱检测技术的应用，能为保障食品安全提供理论依据。

    1 我国的食品检验的现状以及液相色谱检验技术

    1.1 我国的食品检验的现状

    从我国的食品检验的现状能够看出，其中还存在诸多的问题有待解决，其中食品检测方法的应用不科学、质量检测的控制力度比较低等问题比较突出。当前的食品安全检测工作 ......