□ 齐浩辰 陕西省产品质量监督检验研究院

    气相色谱仪在食品包装材料检测中的应用与不足

    □ 齐浩辰 陕西省产品质量监督检验研究院

    随着我国经济的迅速发展，食品包装材料检验检测行业也得到了发展.气相色谱仪里的色谱柱可以填充液体溶剂，固定相就是被填充的液体溶剂,而流动相是与固定相相对应的。现在气相色谱仪在食品包装材料检测中的应用已经很成熟了。本文可以让人了解到气相色谱仪在食品包装材料检测中的应用与不足。

    气相色谱仪；包装材料；检测；应用；不足

    1 气相色谱仪简介

    气相色谱仪的工作原理就是利用色谱柱分离混合物，用检测器检测分离的组分，分析各物质占总挥发性物质的百分比。但想要判定物质成分，需要结合质谱仪和质谱图库的资料进行分析。气相色谱仪主要以气体为流动相，是一种柱色谱技术，主要是完成对被测物质的定性定量分析[1]。不同组分在色谱柱中的气相不同，固定液的分配系数也不同，所以不同组分的物质进入到色谱柱里的各组分在运行的时候速度也就不一样 ......