□ 汪东波 荆州市食品药品检验所

    近年来，有关食品安全的问题受到多方关注，食品的绿色健康是保障国人身体健康的关键所在。目前，我国食品安全方面的管理还存在很多不足，导致大量食品安全事故的发生。本文将从社会责任的角度出发，就加强食品安全监管的具体措施进行阐述，以期对重新树立良好的食品卫生安全形象有所帮助。

    我国食品安全面临的问题

    公众对食品安全的信任度处于低水平

    随着近年来食品安全事故的增多，公众对食品安全问题的信任度也逐渐下降，这些不信任主要表现为：食品安全事故频频发生，每年央视“3·15晚会”上会曝光食品安全方面的问题厂家，例如三鹿毒奶粉事件、麦当劳过期产品事件等。

    国外对我国出口的食品评价不高

    由于我国的食品安全问题频出，导致许多欧美及日韩国家对中国出口的食品不够信任，造成大多外国企业对中国食品的评价偏低，使我国在出口食品安全问题上的通报排名常年居于前列。

    食品安全治理与食品缺乏的结构性矛盾

    我国各区发展水平参差不齐，诸多食品企业的经济实力存在很大距离。这种不均衡发展主要表现在各地区食品的多样性及对食品安全问题的监管审查方面 ......