□ 郭锦杰 深圳耀华实验学校

    本文对影响新生儿早期肠道微生物形成和维持的重要因素进行了介绍，并通过系统地分析喂养方式的不同对婴幼儿肠道微生物造成的影响，总结了母乳喂养相比于配方奶粉喂养在肠道微生物形成和维持方面占有优势。本文提出了益生菌和益生元在配方奶粉母乳化中的重要性，还展望了基于基因检测技术建立更完整的母乳数据库，以及基于基因和肠道微生物构成进行最接近母乳的精准营养的配方奶粉的研究前景。

    肠道微生物与人体健康有着重要关系，脑道中的共生菌尤其是益生菌具有营养、抗病等多方面功能。婴儿期是生长旺盛的阶段，也是肠道微生物形成的重要阶段，肠道微生物与生长发育之间有密切的关系。现已经知道母乳喂养对婴儿肠道微生物的帮助是有利于肠道内率先形成有益微生物的环境，并创造出酸性的环境阻止有害菌的生长。对于非母乳喂养来说，人们普遍认同的方式是在食物中添加益生元和益生菌，因为它们可以促进有益菌，如双歧杆菌、乳酸菌的生长，并抑制有害菌，如梭菌、大肠杆菌的生长，使肠道环境更接近健康儿童的肠道微生物组成。而何种益生菌或益生元的添加会使配方奶粉喂养的婴儿的肠道微生物完全接近于母乳喂养的婴儿的肠道微生物，并维持这样的微生物结构还是个问题，而这种情况下细分配方奶粉的受众人群和更加了解不同类别人群的母乳成分才是真正要关注的。

    婴幼儿肠道微生物概述

    婴幼儿肠道微生物特征

    婴幼儿肠道微生物是一个动态的生态系统，受到多种因素的影响，如分娩方式、喂养方式、药物使用、医院环境，以及早期生活经历和宿主遗传特质。此外，由于婴幼儿时期肠道免疫功能不健全，肠道微生物在肠道定殖抗力及生理功能方面处于相对不稳定状态。并且年龄越小，肠道微生态平衡稳定性越脆弱，并且容易受到各种因素(如分娩方式、喂养方式、年龄、生活习惯、卫生环境、过敏、疾病和抗生素的应用等)的影响，引起严重的肠道微生态紊乱，导致宿主身体得病。

    婴幼儿肠道微生物的形成

    在婴儿出生前，母体的饮食、肥胖状况、药物使用情况和遗传特质对婴儿的肠道微生物定殖有一定的影响。从婴儿出生开始，婴幼儿肠道微生物定殖与发育呈现连续的动态变化，最初它们主要来源于母体产道、乳头及体表的微生物，在肠道微生物定殖过程中，刚开始肠道里是有氧气的，一些微生物如肠杆菌、革兰阳性球菌等需氧或兼性厌氧菌最初进入肠道，而大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和链球菌等通过分娩移植到新生儿肠道中并不断增殖，造成新生儿肠道的厌氧环境。厌氧菌定殖后增长迅速，很快成为肠道“优势菌”，如双歧杆菌、拟杆菌、梭状芽胞杆菌，并维持终生 ......