鉴定食用油中掺入非食用油的方法
桐油,蓖麻油,矿物油,1食用油问题研究的背景及意义,2食用油脂掺加非食用油脂现状分析,3食用油当中掺入桐油的检验方法,4食用油当中掺入矿物油的检验方法,5食用油中掺入蓖麻油的检验方法,6结语
□ 习 文 哈尔滨市产品质量监督检验院1 食用油问题研究的背景及意义
植物油的种类以及营养价值会对植物油价格造成一定影响。以往几年当中，某些生产经营者为了得到更多的经济效益，在价格高的植物油当中掺加价格较低的非食用油脂。笔者依据实际工作经验及相关文献资料的记载，针对食用油当中掺加废弃食用油脂现状进行分析，并提出与之相对应的食用油参入废食用油检验方法，希望可以为日后相关工作人员分析这个问题提供一定的借鉴，让我国食品安全性可以得到大幅度提升。
2 食用油脂掺加非食用油脂现状分析
废弃食用油脂指的是食品生产经营单位实际运行的过程中，产生的不可以再食用的动物及植物油脂，从来源的角度上进行分析，可以将废弃食用油脂分为潲水油、地沟油等类型。依据我国施行的《食品生产经营单位废弃食用油脂管理规定》，各个生产经营单位实际运营过程中产生的废弃油脂，即便是经过加工处理之后，也不可以充当食用油脂。
天然食用油脂长时间在高温环境之下使用之后 ......
您现在查看是摘要页，全文长 3920 字符。