在食品安全检测与科学研究中，有些项目虽然小，但往往发挥着重要作用，而微生物检测就是其中之一。微生物检测是保证食品安全的重要组成部分，对食品企业来说，尤其应严格控制微生物。事實上，用于微生物检测的试剂和耗材在日常使用中看起来并不“高大上”，但缺少它们，实验检测就会耗时、费力，还很难达到理想的结果。正因为实验室要求微生物检测试剂与耗材的精致、小巧、严格，所以生产厂商也必须有效保证其产品质量。安科生物制品(上海)有限公司(以下简称“安科”)便是这样一家企业，其以工匠精神来生产微生物检测产品，赢得了广大用户的青睐和好评，为此本刊记者采访到安科总经理刘红，通过她的介绍，大家可更加深入的了解这样一家独具匠心的生物制品公司。

    记者：在微生物检测领域，安科可以说已经拥有较深的资历，请您简单介绍一下安科生物制品(上海)有限公司好吗？

    刘红：安科生物制品(上海)有限公司由日本ELMEX株式会社投资，于2004年4月成立，致力于微生物快速检测产品的研究、开发和生产 ......