□ 蔚宏奎 本刊记者

    三原县食品安全委员会办公室副主任 昌肖

    食品药品关系到广大人民群众的切身利益，也是基本的民生问题，更是全面建成小康社会的重要标志，党中央、国务院高度重视食品药品的安全工作。习近平总书记和李克强总理多次强调，各级党委和政府及有关部门要全面做好食品药品的监管工作，要坚持最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，严把从“农田到餐桌”、从实验室到医院的每一道防线，确保人民群众“舌尖上的安全”。

    习近平总书记在党的“十九大”上明确提出：要“实施食品安全战略，让人民吃得放心”。陕西省食品药品监督管理工作的总体要求是，以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，贯彻落实全国食品药品监管工作会议和省十三次党代会、省委十三届二次全会、省“两会”精神，以人民为中心，坚持稳中求进，实施食品药品安全战略，着力防控风险，创新监管方式，助推食品药品产业高质量发展，确保全省人民饮食用药安全，满足人民群众日益增长的美好生活需要。

    记者：能否请您先介绍一下咸阳市三原县的相关情况？

    昌肖：三原行政区隶属于陕西省咸阳市，位于陕西关中平原中部，因境内有孟侯原、丰原、白鹿原而得名，是全国食品工业强县、十大特色县、全国重点文物保护县、全国文化工作先进县、全国体育先进县，行政区域面积576.9平方公里，人口42万。三原行政区所辖范围内，食品及餐饮企业共3026家，其中生产企业135家、小作坊168家、食品流通经营单位1512户、餐饮服务单位1211家。三原的地理标志产品有三原小磨香油、三原蓼花糖；三原的中华名吃有笼笼肉加馍、泡泡油糕、千层油饼、疙瘩面等。2015年，三原县在整合县工商、质监、食药、盐务四部门的机构和职责的基础上，将物价局的价格监督检查职责一并划入 ......