□ 梁文文 本刊记者

    1859年，泰莱公司成为了SPLEDA ? 的首家生产商。时至今日，泰 莱 生 产 的SPLENDA ? Sucralose已经取代了2000多万吨糖分，相当于在全球范围内减少了80万亿卡路里。这只是泰莱公司的缩影，以小见大，泰莱公司一直是行业的领跑者，也是一个时代的代表。3月22日，泰莱公司在其上海办公室举办了媒体活动，亚太区高级副总裁Harry Boot分析了消费趋势和行业发展，对公司的配料产品、发展战略和运营模式做了介绍，并回答了记者的提问。

    做人类健康的支持者

    目前，健康是整个食品行业发展的大趋势，而与之相关的四大主题为超重、糖尿病、清洁标签和肠道健康。有数据统计，截止2014年全球超过21亿人超重或肥胖，约占世界人口的30%，而这一数字还在不断上升。为应对这一问题，全球每年花费近2万亿美元，约占全球GDP的2.8%，可见肥胖给全球经济带来的损失不亚于战争和恐怖主义。此外，中国是患糖尿病人数最多的国家之一，而且还有约一亿人口有患糖尿病的风险，且糖尿病的发病越来越年轻化。据统计，2015年全球约有4.15亿糖尿病患者，且发病率呈每年递增之势，预计到2040年，全球糖尿病患者(20～79岁)的人数将达到6.42亿，糖尿病的威胁不容小觑。

    除糖尿病带来的问题外，其它健康问题也同样严峻。泰莱公司不仅是一家全球性公司，还拥有强烈的社会责任感，因此希望能够通过帮助中国的食品制造商生产更健康的产品以提供更好的解决方案给中国的消费者 ......