对食品安全监督抽检工作的思考
机构,1各地州市局食品抽检情况,2存在的问题,1承担工作任务的主体不统一致使抽检模式混乱,2多头下达任务造成重复抽检,3不合格企业抽样难度增大,4抽样力量不足,专业人员缺乏,5存在地方保护主义，说情干预的现象,3设想和建议,1进一
□ 周熙 唐小鹏 李艳莉 株洲市食品药品检验所食品抽样检验工作是做好食品安全监管工作的基础和重点，面对食品安全问题高发、易发、多发的现状，增强问题意识、坚持问题导向，需要树立牢固的监管理念，这也是保证食品安全的重要手段。当前，食品监督抽检中存在着一些突出问题，这些问题制约着食品抽样检验这一重要监督手段的有效实施，现就这些问题进行如下分析。
1 各地州市局食品抽检情况
根据省级食药监局要求，省级食品安全监督抽检计划下达到市州食药监局后，相关检验业务应由市州食检机构承接。从实施情况看，除个别市州食检机构因资质因素不能承接外，所有的检验工作均由市州食检机构承接。但各省的省级计划抽样模式不尽相同，有全部由市州食检机构承担的，有部分由市州食检机构承担的，有由市州局相关科室承担的，还有全部委托第三方检测机构抽样。
市级食品安全监督抽检计划更为复杂。承检机构大体分为3种情况：第一种全部由市州食检机构承接，第二种全部由第三方检测机构承接 ......
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