□ 本刊记者 张伍平 王梦旋

    小饼子里大产业，饼子玩儿出新花样。4月29日至5月1日，第二届襄汾烧饼大赛在该县荷花小镇晋南民俗美食体验地举行。

    本次大赛以“大众美食，香飘丁陶”为主题，比赛分为“巨型饼”专门制作和“新奇特”烧饼创意制作两项，让选手通过技能展示、技艺展演、种类研创，继而提高烧饼制作水平，搭建创业者创客空间，展现襄汾淳厚的乡土风俗及民间特色饮食文化，全力打造襄汾“美食、美景、美产”文化生态旅游的产业品牌。

    参赛人员为全县在外从事烧饼制作并有意在临汾、太原、北京、天津、河北等地创办一号店及县内从事烧饼制作的创业者，共18个代表队。

    4月29日至5月1日 ......