生物技术(biotechnology)，是现代生物发展过程中新兴的一种技术手段，它结合了最先进的仪器、最新的技术方法，与生命科学领域中的原理进行有机融合，对生物进行改造或对生物原材料进行加工。如今，计算机技术的发展为生物技术带来新的可能，计算机技术与生物技术的融合带动了生物信息的发展，生物信息能够分析生物大数据，在大数据中得到许多生物领域的有效数据并加以应用。

    随着社会的发展，人们对生活质量要求越来越高，但是许多农户为了利益，给农产品使用超标农药，而农药超标的食品，如果长期食用，会对人体造成非常大的伤害。主要是因为农药在人体内的代谢周期长，农药在人体内的长期堆积会造成人体分泌系统紊乱，代谢异常，同时影响人体消化等功能，更有甚者会致癌。因此，对食品中的农药残留中的检测，一方面是处于对人体健康的考虑，另一方面是保护城市环境 ......