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编号:369385
食品安全存在的问题及对策
http://www.100md.com 2018年1月16日 食品安全导刊 2018年第21期
法律法规,添加剂,农药,兽药残留超标,工业污染导致食品安全问题,违规使用食品添加剂和违法使用非食品添加剂,假冒伪劣食品,食品安全保障措施,提高全民食品安全意识,加强对农产品源头污染的治理,加强食品检测能力,加强食品加工过程的监管,加强
     □魏 刚 晋 远 山东中质华检测试检验有限公司

    古往今来,中国都是一个十分注重饮食的国家。随着社会的不断发展,食品安全事故时有发生,因此食品安全问题也得到了越来越多人的关注。企业一旦出现食品安全问题,不仅会让消费者失去对企业的信任,对食品工业的发展形成强大的阻碍,这需要引起政府相关部门的高度关注,强化对食品安全的监管力度,确保消费者的健康和安全。本文首先分析了食品安全存在的问题,然后提出提高全民食品安全意识、治理农产品源头污染、加强食品监测能力、加强加工过程中的监管以及建立健全法律法规等应对措施。

    食品安全存在的问题

    农药、兽药残留超标

    种植业和养殖业是现代农业的两大重要组成,现代农业的突出特点就是产量高,这一方面是因为新品种的引进以及将旧的品种进行有效改良,另一方面就是农药和化肥的使用,它在预防病虫害和增加产量上都发挥了积极的作用。但凡事过犹不及 ......

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