□ 孙萍萍 东丰县食品药品检验检测中心

    根据不完全的调查，全世界每年因食品安全问题引发的疾病几乎占据30%。针对此，各个国家一直在寻求解决对策，希望可以从根本上改善此种情况。经过多年的实践发展，以液相色谱方式为代表的食品安全检测方法逐渐应用到日常食品检测当中，初步解决了食品检测力度不足等问题。所谓的液相色谱检测方式主要融合液相与气相两种色谱分析原理，极大程度上优化了检测效果，具有较大的应用价值，值得研究与推广。

    1 液相色谱检测技术的应用优势

    液相色谱检测技术属于食品安全检测中的重要技术，与此同时液相色谱技术在食品安全检测中具备的优势较为明显，值得应用。从某种程度上来说，液相色谱检测技术的应用优势集中体现在分离速度、分析功能方面，具有较高的灵敏度。对于一些沸点较高或者性质稳定性较差的物质，可以快速地实行分离处理[1]。

    随着多年的实践与研究 ......