快速检测技术在食品安全控制中的重要作用
生鲜,添加剂,12食品安全快速检测工作中相关技术的研究以及应用,1相关的安全快速检验技术在非食用物质方面的应用,2相关的安全快速检验技术在农药残留物方面的应用,3结语
□ 王洪祥 黄云芳 车芳萍 杭州谱可检测技术有限公司传统的食品检测技术都是在实验室里完成的，不仅检测速度慢，而且检测的成本也比较高。将科学技术有效地应用到食品安全领域，能够顺应时代发展，满足人们对于食品安全方面的基本要求。快速检测技术可以说是一项利国利民的食品检测技术。
1 快速检测技术在食品安全控制中的重要作用
随着人们对于食品安全问题关注度的不断提高，食品安全检测技术也在迅速发展。快速检测技术的应用不仅大大减少食品检测的时间，有效地降低的相关的检测成本，而且有效地提高了检测的综合水平[1]。快速检测技术在食品安全控制工的作用表现在以下两个方面：①检测方法操作简单便捷，且能够降低食品检测成本。传统的检测通过实验室来完成，检测时准备时间较长，操作过程复杂，而且相关的检测费用较高。以上都是传统食品检测的弊端 ......
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