快速检测片技术在食品微生物检测中的应用分析
载体,培养基,1食品微生物检测技术的发展,2快速检测片技术的优势,3快速检测片的分类及在食品微生物检测中的应用,1快速检测片的分类,2快速检测片在食品微生物检测中的应用,4结语
□ 金晓红 苏州市质量技术监督综合检验检测中心食品微生物检测的程序包括待检样品的采集、样品预处理、样品送检、样品分析及结果报告等，当前常用的检测方法主要有传统方法和快速检测法两种。
1 食品微生物检测技术的发展
食品微生物检测是对食品安全进行检验的一项基础工作，是保证食品安全的基础。在不断发展的过程中，食品微生物检测技术也在不断地进步，不论是检测程序的便捷性还是检测的精准性都有了很大的进步[1]。在食品微生物检测技术的发展过程中，传统的检测方法主要包括形态检查法和生化检验法。这两种方法是使用较为普遍的食品微生物检测技术，其检验的精准度较高，但是检验过程较为繁琐，需要的人力、物力投入较多，耗费的时间也较长。随着科学技术的不断发展，更多的检验方法凭借自身的独特优势，逐渐被应用到了食品微生物检测工作中，弥补了传统检测方式的不足，快速检测片技术就是其中的一种 ......
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