□ 李 雪 怀化市食品药品检验所

    近年来食品安全已经成为了我国居民高度关注的问题，但是受到制作工艺的限制，以及不法分子在利欲熏心的欲望促使下，在饮料的生产、包装、存贮过程中造成邻苯二甲酸酯类塑化剂的污染[1]。邻苯二甲酸酯类也被称为钛酸酯，工业上主要利用其来提高塑料制品的韧性和可塑性，从而软化产品；目前多应用于清洁剂、食品包装材料、个人护理材料以及玩具等。目前大部分的饮料都使用塑料瓶进行存储，因此在装瓶、存贮过程中难免会造成邻苯二甲酸酯类的污染[2]。邻苯二甲酸酯类具有类似雌激素作用，不仅会造成机体内环境的紊乱，还会导致机体出现较为严重的致癌、致畸以及致突变[3]。本研究利用高效液相色谱法(HPLC)饮料中的邻苯二甲酸酯类进行检测，现将结果和分析报告如下。

    1 材料与方法

    1.1 仪器与试剂

    日本岛津LC-20AT液相色谱仪，及其配套的脱气机、四元泵、DAD检测器和柱温箱、自动进样器以及Milli-Q型纯水机；采用天津科贝尔Model9960B超声波清洗器；日本岛津ux2200HW/OAC型分析天平；Abel固相萃取装置以及固相萃取柱(HLB/ODS/Bond Elut ......