□ 赵利雪 杨军林 韩玉霞 河北玉星生物工程股份有限公司

    现有工艺中设备局限性：维生素B12液体和载体，在高速混合机内每次装料量50～100 kg混合，混合完成放料，不能连续、密闭操作，导致产量低、劳动强度高、产品收率低。喷雾干燥机组则改为密闭连续混合干燥，可改善现有工艺的不足。

    1 干燥设备选型

    喷雾干燥器优点在于液滴直径小，气液两相接触面积大，干燥过程极快。缺点为干燥器体积大，单位产品热量消耗高，机械能耗大。综合全球维生素B12食品添加剂的需求情况，设计食品添加剂生产线喷雾干燥机组配套设备基本参数：蒸发量≥350 L/h，电器设备防爆，喷雾造粒过程电脑控制参数调整，气流输送至振动筛、粉碎机并能自动卸料至二维混合机，接触物料的设备内表面为不锈钢，尾气排放符合国家标准，生产过程实现自动化、流水线操作。

    2 优化生产工艺

    喷雾干燥机组主要控制指标有：送风量、喷液量、料液固含量、产品含水率、排风温度、蒸发量、雾化器转速等 ......