食用油是生活中不可或缺的必需品，随着人们对食品安全的重视程度加深，对食用油安全的要求也在不断提高。因此，对食用油的监管不仅只重视最终的产品，还要落实在产品生产的每一个环节上，保证每一个环节的质量安全，这样才能够让消费者更放心地食用食用油。

    油脂的制备工艺流程

    原油的制备过程

    原油的加工方法主要有压榨法、浸出法。压榨法的加压方法分为液压加压和螺旋加压，主要工艺方法是:原料筛选→去壳或去皮→蒸炒→压榨→过滤→原油；浸出方法是运用相似相溶的原理，利用正己烷从油料中提出油脂的一种方法，是目前国际上公认的最先进的生产工艺。主要工艺方法是：原料筛选→加热→破碎→去皮→膨化→浸出→原油；上述方法得到的原油含有大量的杂质、水分、磷脂和游离脂肪酸 ......