夏秋更替之际，“秋老虎”余热未散，而空气湿度增大，极易发生微生物污染而导致的食物中毒情况，也容易发生各种病毒引起的秋季腹泻。

    各地食药监管单位应认真分析辖区内历年食物中毒发生区域、易发单位、易发环节、易发品种等情况，科学研判本辖区食物中毒的发生趋势，针对食物中毒发生规律和特点，开展风险隐患排查，积极督促企业落实餐饮服务单位食品安全主体责任 ......