□ 玄兆强 潍坊工商职业学院

    随着我国对农产品质量安全的重视，相关方面的人才成为社会的急需力量，农产品质量安全检测专业也逐渐在高职院校中开设。本文就以潍坊工商职业学院农产品质量安全检测实验室建设为例，探讨了实验室建设过程中应注意的问题。主要从实验室建设的基本原则、主要内容、安全性问题、功能室及工作区域结构布局等4个方面进行了探讨。

    近年来，我国农产品质量安全问题层出不穷，农产品质量安全检测得到了国家的高度重视。潍坊工商职业学院也加大了对农产品检测方面人才的培养，并在当地质检中心的指导下成立了农产品质量检测实验室。农产品和食品检测方向的课程就在实验室中进行。通过对学生的技能锻炼，最后为农产品质量检测机构、企业检验部门提供人才储备。本文就结合潍坊工商职业学院农产品质量安全检测实验室建设及运行过程中的经验教训，着重探讨实验室建设过程中应注意的问题。

    实验室建设的基本原则

    以满足基本教学任务为原则

    农产品质量安全检测实验室的教学功能是以实验室为依托，完成高职课程理论教学中需要与实践相结合的内容，潍坊工商职业学院的实验室目前基本能够满足食品营养与检测专业学生的实验及校内实训活动。

    以培养综合型人才为目的

    实验室的检测任务是与企业实际检测项目深度融合后得到的 ......