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编号:368979
食品营养健康产业内涵与创新发展模式研究
http://www.100md.com 2018年1月17日 食品安全导刊 2018年第27期
消费者,食品营养健康产业的内涵,食品营养健康产业的创新发展模式,建立按照消费者需求研发的模式,建立完整的产业运作循环模式,创新运营模式,开拓销售渠道,结语
     □ 汪 妍 武昌工学院

    本文首先阐述了食品营养健康产业的内涵,从食品营养健康产业中的产品维度和服务维度对其内涵进行了分析,其次研究了食品营养健康产业的创新发展模式,提出了很多促进食品营养健康产业发展的建议,希望能够有效加快食品营养健康产业的发展。

    食品营养健康产业的内涵

    食品营养健康产业就是以食品主导的,以满足人类营养均衡和健康需求为主要目标的具有连续而有组织的经济活动体系。该产业依据营养学的基本原理和营养调整的科学方法,结合食品技术创新和先进生产设备,提供产品及相关服务,用于改善居民健康状况。

    食品营养健康产业是传统食品产业的升级,食品营养健康产业中产品维度包括:保健食品与膳食补充剂相关行业,如维生素类、矿物质类食品行业等。服务维度上包括以下行业:食品营养健康教育、培训服务类相关行业,如消费者食品营养健康教育行业、高校食品营养健康教育行业等。

    食品营养健康产业的创新发展模式

    建立按照消费者需求研发的模式

    要想促进食品营养健康产业良性发展 ......

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