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    1 气相色谱法原理

    混合物中各组分在两相间(固定相和流动相)进行分配，当流动相中所含混合物经过固定相时，就会与固定相发生作用。由于各组分在性质和结构上存在差异，与固定相发生的作用大小、强弱也有差异，因此，在同一推动力作用下，不同组分在固定相中滞留时间长短不一，从而按先后次序从固定相中流出。气相色谱法中流动相为气体，主要是氢气和氮气两种。根据流出的各物质的量的大小判断优劣。

    粮油作为日常生活中必备的生活材料，其质量安全受到消费者与食品监管局的广泛关注，粮油生产企业对粮油出厂的检测必不可少。气相色谱法作为技术上较为成熟的粮油检测方法，为大多检测机构所采用。下面本文着重介绍气相色谱法在粮油检测过程中需要注意的事项。

    2 标准溶液与样品预处理注意事项

    2.1 标准溶液配制注意事项

    按照GB9722-2006标准的气相色谱法操作配制用于检测的标准溶液 ......