□ 吕 谦 四川省泸州市食品药品检验所

    作为一名食品检测战线上的工作人员，笔者深刻感受到了肩上的责任重大，下面笔者就检测工作中标准方面的问题谈谈自己的一些体会。

    1 我国食品标准目前存在的问题

    1.1 各级标准交叉、矛盾和重复

    我国现有的食品标准由于发布部门比较多，涉及各个行业，各个企业都在发布或备案标准，故各级标准存在着交叉、矛盾和重复等问题，没有形成体系。食品标准由国家标准委统一发布，是检测机构检验和判定的依据，(如与GB共同存在的SN/Y、QB等)但目前标准比较混乱，致使我国的食品标准不够协调统一，存在着模糊和矛盾等不协调问题。

    1.2 现有食品标准滞后，修订不及时

    “标准化法实施条例”第20条中规定，标准审查期一般不超过5年。但现在检验机构中正在使用的检验和判定方法，好多检测项目的检测方法相当部分仍然在使用2003年修订的甚至之前修订的 ......