食品检验实验技术在质量体系中的应用探析
实验室,1食品检验实验室管理现状,2食品检验实验室管理中质量体系应用的必要性概述,3食品检验实验技术在质量体系中的应用措施,1引导实验室全体人员参与互动,2细化质量监督工作，并保证其有效实施,4结语
□ 张 霞 济南市历城区综合检验检测中心在社会经济快速发展背景下，社会群众物质生活水平在不断提升，对生产质量以及生活安全提出了较多较高的要求。食品是现代化生活中不可缺少的东西，但是近些年食品安全问题频发，使得相关部门及广大群众对此项问题格外关注。对食品安全进行控制，需要不断加强食品检验，对食品检验实验技术进行合理应用，强化食品检验实验室管理，突出技术应用价值。
1 食品检验实验室管理现状
随着我国社会各个领域快速发展，近些年开始逐步确立食品安全条例，但是有诸多细节部分不完善，在食品检验实验室工作流程中存在较多不规范问题，与诸多文件固定要求不相适应，有诸多环节需要进行优化，才能全面发挥质量体系效果。实验室管理需要相关部门进行引导，这样才能确保管理成效有效提升，相关管理部门要提高工作责任意识，对食品安全检验过程加强关注。相关管理部门对质量监督重视度不够，导致食品安全管理条例难以全面落实 ......
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