□ 邓 斌 牡丹江市食品药品检验检测中心

    近年来，随着国家的快速发展和社会经济的不断进步，人们生活水平逐渐提高，人们对食品安全提出了更高的要求。食品是人们生活必需品，是人类生存与发展的物质保障，而食品是否安全将会对人们的身体健康以及生命产生直接影响。但近几年，社会的快速发展、相关企业责任的缺失以及环境的污染等，给食品安全带来极大威胁，同时对人们的身体健康产生影响。绿色食品、优质食品才是人们更好生活的前提保障，也是人们一直追求的目标。所以，本文将针对食品安全问题以及控制对策进行相应阐述。

    食品安全现状及存在的问题

    食品企业缺乏相应制度

    责任一直都在我国社会发展中占据重要作用，但是，有一些中小型食品企业为了更快地获取更多经济效益，只注重眼前利益，丢失了最基本的思想道德素质、诚信以及社会责任。在食品生产过程中，为降低生产成本，在食品中添加一些对人体有害的化学添加剂，对人体健康产生极大威胁 ......