□ 吴 艳 泰兴市产品质量综合检验检测中心

    食品检验实验室的质量监督工作非常重要，要确保检测结果的准确、可靠，实验室必须通过人员监督活动确保检验人员的能力持续满足相关规定的要求。监督工作要有目的、有内容、有程序、有组织地进行，要抓住重点，有针对性地做好实验室监督工作，并且根据现实情况，监督员一定要提出相应的注意事项，梳理好监督工作，确保有效开展实验室监督工作。

    为保障食品检验实验室内的各项检测满足实验室管理体系的规定要求，对实验室的人员进行监督。这种监督不仅仅是个人的行为，也是一个单位在最高管理者授权下展开的，是具有代表性的，它是检测过程有效的保障。监督员对检测工作过程和结果的监督是提高检测工作质量的重要途径之一。

    实施监督工作的基础

    监督员的设置

    要开展监督工作，必须要有监督员。监督员由实验室最高管理者任命并授权，最好是由高层次的人员对低层次的人员实施监督。必须规定好监督员的职责，工作内容及工作流程，在监督过程中要有相应的记录 ......