□ 田 叶 乌鲁木齐质量技术检验检测研究院

    新疆名优白酒有着古老悠久的历史。大多新疆名优白酒中都具有适量的酒精，其颜色为淡褐色，同时具有清香的气味。这种白酒也因此具有很高的营养价值，被当地人作为补品饮用。该白酒具有的营养成分主要包括以下几种：一是氨基酸；二是葡萄糖；三是维生素；四是铁和其他微量元素。这些元素都是人体需要的营养，长期饮用名优白酒有利于提高人体的血液循环能力，因此其具有较高的药用价值。经常被当地人用来治疗肾虚体弱、呼吸道感染，胃炎和肠炎等病状，但是却没有任何一家新闻媒体对名优白酒做过专题报道，熟知名优白酒效果的消费者也是少之又少。通过使用化学方法对白酒中的微量元素进行鉴定，可以为宣传和利用名优白酒创造有利的条件[1]。本文通过ICP-AES法测定名优白酒中的微量元素，选择ICPAES法的主要原因是这种测定方法具有灵活性强、标准线宽和基体效应低的优势 ......