□ 应杨铤 青岛工学院

    之前颁布的《食品安全法》，是有关食品质量检测的法律，这对目前社会上监管食品质量安全起到了非常大的作用。该法律广泛详细地监测了有关食品的流通环节，也是目前食药监管部门的主要要做的事，所以这是须要采取强制的方法和优化措施才能发挥出这个法律的积极效用[1]。

    1 新时期流通环节食品检测存在的问题

    在这个经济高速发展、人们的生活品质较高的大环境下，食品的安全与质量成为人们较为重视的东西，但是新时代流通环节食品检测存在的问题还是有许多的，需要注意。

    1.1 法律制度不健全

    现在，法律制度的主要问题是食品流通环节的食品质量安全监测缺少明晰的强制流程条例，最重要的环节是在抽取检查的环节中，没做到全面详细并具体地框定好食品相关提取样品的重复监测和敲定工作 ......