□ 焦 斐 金昌市食品检验检测中心

    应用色谱质谱技术进行食品安全检测时，能够克服色谱、质谱的缺点提高检测准确性，为食品安全分析提供依据。为了发挥出色谱质谱技术检测的有效性，需要在食品安全检测时，按照检测方向、检测需求调整检测方法，避免安全质量不过关的食品上市，避免出现健康受到影响的问题，构建稳定健康的食品市场环境。

    1 色谱质谱技术在食品安全分析检测中的应用优势

    1.1 提高检测效率

    在食品安全分析检测中应用色谱质谱技术，具有提高检测效率的优势，第一，应用传统方法进行食品质量检测工作时，需要进行样品整理、检测、对比分析等工作，具有一定的复杂性，需要消耗大量的时间，但在应用色谱质谱技术时，由于这一技术具有较高的计算机技术特点，能够简化操作流程，提高检测效率与检测质量，为食品安全管理行业发展奠定基础。第二，在进行食品安全检测时 ......