□ 江 云 江苏省镇江市句容市第二中学

    食品安全是当前社会的焦点问题，也是关乎国家民生大计的重中之重。尤其对于学校食堂和超市来说，食品卫生安全与学生的身心健康发展有着直接的联系，因此强化食品安全监督，一方面可以维护学校的形象，另一方面也能促进学生健康发展，对于社会的和谐稳定来说也具有重要意义。本文主要研究学校食堂和超市食品安全监督措施。

    近年来，学生食物中毒的新闻层出不穷，引发社会恐慌的同时，也将学校食堂和超市的食品安全问题摆到了台面上。因此，为了学生的发展，需要相关部门重视学校食堂和超市的食品安全问题，提高相关从业人员的准入门槛，严格管控食品材料的来源，对承包和基础设施等问题也应该加强监督，通过建立有效的监督和监管机制，为学生身心健康发展提供坚实的保障 ......