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编号:366253
碳纳米管改性及其在食品检测中的应用评价
http://www.100md.com 2018年1月17日 食品安全导刊 2018年第33期
转基因,添加剂,1碳纳米管改性的常用方法,1物理改性,2化学改性,2碳纳米管在食品检测工作中的主要应用,1对于食品中的超标重金属进行吸附,2对于食品中的过量添加剂进行检测,3检测确定食品是否为转基因食品,3结语
     □ 赵华锋 青岛市华测检测技术有限公司

    随着科学技术对碳纳米管研究的深入进行,碳纳米管技术越来越成熟。但仍然存在着一些细小的问题,通过对碳纳米管的改性可有效地优化这方面的性能。随着人们生活水平的不断提升,人们对于食品安全的重视程度也与日俱增,改性碳纳米管可以有效地完成这一工作[1]。

    1 碳纳米管改性的常用方法

    现价段的碳纳米管结构相对稳定,且展开表面积巨大,具有很强的吸附能力。但是由于碳纳米管的表面可以十分轻易地进行处理,已获得更大的吸附能力。所以对碳纳米管进行不同的处理,可以使碳纳米管获得不同的性能从而承担不同的工作。对碳纳米管进行改性处理主要有物理改性与化学改性两种方法[2]。

    1.1 物理改性

    物理改性又被称为非共价改性,主要的方法为在保证碳纳米管结构与性质不被破坏的前提之下有效地提升碳纳米管与其他物质之间的相容性质。所使用的方法最主要是在碳纳米管的表面加入含有大量的活性阴离子、活性阳离子与非离子的活性剂是碳纳米管可以与其他物质相容。

    1.2 化学改性

    化学改性又叫共价键改性,是现阶段最常使用的碳纳米管改性方法,主要手段有氧化改性、加成反应改性、酰胺化改性、接枝改性等几种方法。其中使用量最大的一种方法为氧化改性法,利用氧化剂将碳纳米管表面的多种官能团进行连接处理[3]。第二种常用的改性方法为加成反应改性 ......

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