□ 罗华磊 西北民族大学生命科学与工程学院

    挥发油又称精油，是广泛存在于植物体内的芳香族化合物、脂肪族化合物和萜类化合物的总称[1]。挥发油具有抗炎、抗过敏、抗微生物、抗癌、酶抑制等多种生物活性[2]，因此挥发油在在医药研究、食品加工和化学品加工行业广泛应用。黄芪，又名绵芪，蝶形花科黄芪属植物。黄芪含有黄酮、多糖、皂角、挥发油等多种活性物质，且在医疗卫生方面具有抗氧化、延缓水涝、解毒保肝、保护心肌、调节血压、强性、抑制肿瘤生长等多种作用[3]。本研究采用水蒸气蒸馏法提取黄芪挥发油，并探讨影响挥发油提取率的因素对其提取工艺的影响。

    1 实验材料和方法

    1.1 原料、药品和设备

    黄酮 ......