□ 李增席 本刊记者 傅绍良

    2017年6月29日，山东省潍坊市以全国第一名的优异成绩摘取了“国家食品安全示范城市”的桂冠。

    2018年，对潍坊食药监人来说，同样是硕果累累凯歌高奏的一年!

    今年以来，全市食品药品监管系统认真贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神，深入实施市委、市政府和省局决策部署，按照“一五五四”工作思路，突出推进示范引领、全程监管、风险防控、能力提升等措施，全市食品药品安全工作取得明显成效，整体工作依然走在全国全省前列，真正实现了“保障群众饮食用药安全、打造食品药品安全放心城市”的工作目标!

    坚持示范引领 “食安潍坊”品牌创建成效显著

    一是省级食品安全县成功实现全域创建。在确保国家食品安全示范城市荣誉称号的基础上，安丘、昌乐、寿光、青州、诸城、高密6个县市已经通过省级验收并命名；寒亭、昌邑、临朐3个县市区通过省级中期评估和群众满意度调查并位列全省前列；奎文、潍城、坊子三个中心城区一次性通过省级验收，并争取省财政专项资金600万元。到年底，潍坊市将在全省率先实现全域创建。

    二是“食安山东”示范创建成果丰硕。2018年新申报“食安山东”示范创建单位48家，优质产品生产基地2家，创建总量将达到2949家，创建数量位居全省前列。

    三是“品质食品示范超市”创建富有成效。指导推动全市大中型商场超市实行“订单农业”“农超对接”“厂超对接”和“基地+加工企业(配送中心)+超市”等采购模式，建立商品二维码追溯体系，通过严把源头、配送、超市“三道关口”，切实提升商场超市的食品品质。目前全市已有83家大中型商场超市参与创建，通过验收42家，群众肉菜消费越来越安全放心。原省食药监局局长马越男批示要求在全省总结推广潍坊做法，潍坊市“品质城市”推进办也对此做法充分肯定。

    四是餐饮品牌示范创建扎实推进。会同市商务局、市教育局在全市开展餐饮质量安全提升工程餐饮服务品牌示范创建工作，共创建餐饮示范店167家、示范学校食堂52家和示范街13条。会同市总工会在全市企事业单位创建“职工满意食堂”达50家。

    加强全程监管 餐饮药械质量安全水平不断提升

    一是强化食品生产环节监管。大力实施“食品工厂规范化”建设，着力引导食品生产企业全面建立规范化生产制度和机制 ......