食品安全对人们的身体健康有着十分显著的影响。人体食用含有重金属污染的食物后，会出现多种不适症状，威胁人体健康。为了了解某地市售部分食品当中的重金属含量，结合当地食品风险监测方案的基本要求，随机采集了部分食品，并对其进行了检测。

    关于食品重金属污染的来源分析

    所谓重金属，就是指金属比重大于5，如铅、锌、镍、铜、钴等。重金属无法生物降解，但却能够逐渐累积在食品中。如果人们食用或是长时间食用重金属超标的食品，就会对健康产生严重危害，甚至会导致胎儿畸形以及癌症。故而有效的检测和解决食品的重金属污染问题就显得尤为必要。下面，我们就针对食品重金属污染的来源问题进行简要分析。

    工业排放。现如今，我国工业化发展水平不断提高，在工业发展中，废水废气和固体废弃物的排放量也在不断增多，土壤资源因此受到了十分严重的重金属污染，因此食物的安全不能得到有效的保障。现阶段，我国采矿区和冶炼区以及一些城市郊区农田的重金属含量明显增多。

    生活垃圾。当前，针对城市垃圾处理中 ......