液体基质低加标(0.3mg/kg)6次重复测定的回收率在86.2%～94.8%之间，RSD为3.46%；中加标(0.6mg/kg)6次重复测定的回收率在86.7%～91.2%之间，RSD为1.74%；高加标(1.0mg/kg)6次重复测定的回收率在92.1%～101.3%之间，RSD为3.23%。

    通过不同基质的不同浓度加标回收率及RSD可以看出，本方法满足GB/T 27404-2008《实验室质量控制规范 食品理化检测》的要求[14]。

    4 结论

    本研究建立了一种气相色谱-质谱法测定食品中3-乙酰基-2，5-二甲基噻吩含量的检测方法。通过对萃取溶剂、萃取方法、萃取时间的研究，确定了较优且操作简便的前处理条件，并对检测方法的线性、检出限、定量限、准确性、重复性进行方法学验证 ......