记者：近年来，新零售已经成为我国零售行业的一股热潮，但如何保证食品新鲜、安全的同时避免浪费也是不可忽视的话题，对此艾默生有着怎样的解决方案？又将如何布局自身在冷链行业的未来发展？

    殷光文：过去10年中，中国作为一个发展中国家，食品浪费从约30%下降至约20%，这是基础设施不断完善的结果。避免食物浪费需要加强冷链设施投入以降低生产流通环节的损耗率，艾默生能够提供从温度控制到设备运行、直至效率提升等环节的解决方案，同时还能为整个系统的集成和电子智能提供帮助。可以说，艾默生在新零售行业中占据着举足轻重的地位。

    周谧：艾默生与多家新零售企业有着合作关系，并为他们提供相应的解决方案。例如，想要打造“新鲜和保证品质”的新零售企业，冷链过程中的温、湿度对食品的新鲜度与货架期对其发展期有着较大影响 ......