□张聪 本刊记者

    图1 食品检测创新技术高端对话现场

    据了解，GB 2763.1-2018《食品安全国家标准 食品中百草枯等43种农药最大残留限量》于2018年12月21日正式实施，其一经问世便受到了广泛关注。自2010年组建首届国家农药残留标准审评委员会用于履行农药残留标准审评工作以来，我国食品中农药残留标准已经历了GB 2763-2014、GB 2763-2016两个版本的重大升级，规定了443种农药的4140项残留限量，部分项目的MRL限量指标甚至比很多发达国家还要严格。最新实施的GB 2763.1-2018又对原标准进行了补充，其规定了43种农药的302项最大残留。值得注意的是，GB 2763.1-2018增加了很多动物源性食品的残留限量，同时涉及到多种检测方法的更新和补充。

    为了更好的完成相关农兽残检测任务，安捷伦科技公司(以下简称“安捷伦”)作为分析测试行业的领导者和食品安全分析仪器的主要供应商，始终坚持以创新推动食品安全检测技术的进步，与业内专家一道，携手开展方法开发和标准制定的研究。食品安全领域的新国标GB 2763.1-2018《食品安全国家标准 食品中百草枯等43种农药最大残留限量》中，安捷伦也通过全流程解决方案助力检测工作，与行业专家共同守卫国民食品安全。在4月11～12日举行的“CBIFS 2019第十二届中国国际食品安全技术论坛”上，安捷伦举办了“食品检测创新技术高端对话”。会议期间，农业农村部环境保护科研监测所环境监测研究室主任刘潇威、安捷伦科技大中华区市场总监郑欣向本刊记者介绍了食品行业的前沿检测技术，分享了安捷伦为食品安全检测提供的全流程解决方案，并展望了技术趋势的未来发展 ......