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编号:366011
揭秘食品安全中的“小肿瘤”
http://www.100md.com 2019年1月5日 食品安全导刊 2019年第13期
喹诺酮,香蕉,甲醛,1水果,1乙烯利,2二氧化硫,3磷酸,2现制现售食品,1罂粟碱,2食品添加剂,3硼酸与硼砂,4喹诺酮类,5甲醛
     □ 简银池 黎成雪 陈德琴(通讯作者) 贵州省流通环节食品安全检验中心、贵州省分析测试研究院

    有机食品、绿色食品、无添加食品、原生态食品……一系列新型食品的发展都得益于人们生活质量的提高,以及对食品安全的关注。日常生活中接触到的食品可以分为两类——预包装食品和散装食品,其中预包装食品是预先定量包装或制作在包装材料和容器中的食品,它有自己的执行标准和行业规范,相对于散装食品而言预包装食品更具安全性。散装食品大多以国家的监督抽检来保障其安全,但可能会存在重金属超标、非法使用保鲜剂和农药等问题。

    1 水果

    水果被贴上健康生活的标签后,日益成为当代人们的生活必需品。无论春夏秋冬,人们都能在超市或水果摊上买到“光鲜照人”的各种水果 ......

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