□ 李 洋 崔焕焕 好想你健康食品股份有限公司

    近几年来，人们的生活水平得到了显著的提升，同时对于食品的质量也有了更高的要求。基于此，本文对食品质量安全和食品生产的相关问题进行了分析，以期能够为我国食品质量与安全管理的有关工作能够提供一定的参考。

    食品安全不仅与人们的健康息息相关，同时对于社会经济发展也有着十分重要的作用。近年来，我国食品安全方面的问题不断出现，对人们的健康造成了很大的威胁。因此，要对食品质量与生产安全问题予以高度的关注，采取有效的措施进行整改，推动我国食品行业的健康发展。

    我国食品安全的影响因素

    食品原材料的生产过程不安全

    随着我国农业的不断发展，对于化肥、农药的利用率越来越高，因而导致很多食物中都残留着化学物质。这里以蔬菜举例进行说明，农民在种植蔬菜的过程中，为了消灭病虫害或刺激蔬菜的生长，有时候会使用大量的农药、化肥或者营养素，这种方式不但严重影响了蔬菜的品质 ......