□ 马莹莹 黑龙江省肇东市市场监督管理局

    随着流通体制的改革逐渐深入，粮油食品的安全问题深受人们关注，其与人们的生活息息相关，关系着人们的生命和健康，因此，需要高度重视粮油检验监督工作，同时粮油检验监督工作也是当务之急，本文从当前粮油监督检验的现状出发，针对当前我国粮油检验工作中存在的问题，阐述了粮油检验监督在食品安全中的作用，并为促进粮食的质量安全，推进我国粮油检验工作水平的提高，提出了建议。

    粮油质量检验和监督工作的政策性与社会性较强，如果质量出现了问题，会给社会经济造成严重损失，以致成为不安定因素，引起社会秩序混乱，影响我国安定和谐的局面。粮油监督检验主要是利用科学的方法和手段，对粮油以及它的制成品进行分析与评价，它是一门专业性和技术性很强的工作，其检验的对象主要是粮油食品的品质，包括营养、工艺、储藏等方面的品质和卫生指标。为促进粮油监督检验工作的稳定和深入进行，要加强对每个环节的控制，突出粮油监督检验工作在行政执法中的作用，提高经济效益与社会效益。

    我国当前粮油监督检验的现状

    随着粮油体制的改革 ......