□ 董林华 浙江优科检测技术有限公司

    食品安全的重要保障就是食品检测，它不仅关系到千家万户的饮食健康，严重者甚至危机群众的生命安全，对于促进社会稳定，保障国家经济效益亦起着不可磨灭的重要作用。不过就现阶段来看，我国依旧存在一些不良厂商为了谋求私利，使成本低廉的劣质食品流入市场，给整个社会留下了严重的安全隐患。鉴于此，本文就食品检测对食品安全的重要性展开浅要的分析与研究。

    俗语有云：“民事食为天，食以安为先”，食品的安全质量要符合国家标准，不仅是为了促进经济发展，最重要的是为了让数以亿计的中国老百姓买的放心、吃的安心。近几年来，全国各地频频出现一些食品安全问题，引起了社会各界人士的重点关注。因此，笔者根据自身多年的相关工作实践，首先分析了当前我国食品安全存在的问题，并在此基础上探究了食品检测对食品安全的重要性。

    当前我国食品安全存在的问题

    食品商家被金钱蒙蔽了双眼，为经济利益所趋势

    食品生产厂家被金钱蒙蔽了双眼 ......