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编号:365841
浅谈我国食品添加剂引发的食品安全问题及其解决对策
http://www.100md.com 2019年1月5日 食品安全导刊 2019年第15期
国家标准,维权,违规,我国的食品添加剂问题,用量不规范,超范围使用,使用不合格的添加剂,食品添加剂问题频发的原因,企业唯利是图,消费者维权意识淡薄,解决食品添加剂问题的措施,加大政府监管执法力度,加强对食品产业
     □ 岳忠岩 哈尔滨市食品药品行政执法局

    随着社会经济的发展,我国人民对物质文化的需求也越来越高。人们越来越喜欢样式新颖、风味独特的食物,食品加工企业会使用食品添加剂制造出精美的食品来调动人们的购买欲望。但是,近年来食品安全问题频繁爆出,严重影响我国人民的身心健康,这些问题很多情况下是违规添加或超量、超范围使用食品添加剂引起的。本文就食品添加剂引发的食品安全问题和解决方法进行了分析。

    俗话说“民以食为天,食以安为先”。食品安全问题关系到我国人民的生命安全,关系到社会的发展。食品添加剂是指:“为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。”在食品中适量添加食品添加剂能让食品的风味更好、延长保质期。如果企业按照国家标准严格执行,就不会出现食品安全问题了。

    我国的食品添加剂问题

    《中华人民共和国食品安全法》第一百五十条对食品添加剂的规定为:“食品添加剂,指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质 ......

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