□ 王松江 诸城东晓生物科技有限公司

    近年来，食品安全问题已经成为了我国国民关注的焦点性问题。“三鹿奶粉中三聚氰胺”事件、“火腿中瘦肉精”事件以及“过期肉”事件等，均引发了社会热议。接二连三的食品安全问题成为了威胁国民身体健康的重要问题，同时也说明我国食品安全无法得到有效保障。在这一过程中，可以清晰地了解到，我国食品企业食品安全问题严峻，必须要制定一个严格的生产管理体系来规范其生产活动，这对于食品企业的发展、整个食品市场的安全都具有非常重要的作用。食品安全问题的曝光也使我国提高了对食品企业食品安全问题的重视，并且加强了监管的力度。

    为了能够进一步了解到食品企业实际生产活动的具体情况，并且找到其肆无忌惮生产威胁消费者身体健康的产品的原因，本次研究主要针对食品企业安全生产管理体系建设的具体措施进行了探讨分析，希望借此推动食品企业的健康发展，并且为食品企业安全生产管理体系的构建做出重要探讨及分析 ......