□ 陈华锦 合生元(广州)健康产品有限公司

    当前中国的食品安全处于风险社会中，食品安全风险制造主体主要是食品生产加工销售主体，对食品质量进行监管是政府履行公共安全管理职责的重要体现。食品质量监管关系着食品的安全，召回制度的设计能够有效监督食品生产加工制造者，而且建立食品安全的溯源责任，有助于减少食品质量问题。我国从2007年就制定了食品召回管理规定，但从食品召回制度的实施上看依然存在不足。食品质量问题是全社会关注的问题，从食品召回制度的视角分析食品质量监管问题，从消费者、食品行业从业者、政府监管部门等方面建立食品质量监管体系，对于提升我国的食品质量与安全水平有着重要的意义。

    食品召回制度与食品质量安全监管的关系辨析

    食品召回制度有助于提升食品质量监管的水平

    《食品召回管理规定》规定，对已经存在食品污染、可能引发食品污染以及可能存在危害成分的食品以及不安全的食品实施召回制度 ......