□ 魏姣姣 浙江华才检测技术有限公司

    食品安全是保障人们生产生活的基本要素，是驱动社会发展的物质基础。随着我国国民经济生活水平的不断提高，食品安全问题对当今的社会发展起着至关重要的作用。本文对食品检验检测质量控制方面进行了简要论述，希望能为行业发展提供有效助力。

    食品检验检测抽样方法

    抽样随机

    食品随机抽样可保证抽取的样品数量符合要求，随机抽取样品可提高抽样的合理性。工作人员在此基础上，对样品中的微生物和理化指标进行有效分析，提高了检测数据的科学性。

    区别取样

    区别取样检测主要市根据食品的不同形态进行样品抽取，一般来说食品具有固体和液体两种形态，因此对不同形态的食品要依据其特性进行抽取。固体检测需要先对食品进行粉碎，然后进行取样，液体检测需要使食品充分摇匀后才可进行取样。

    食品检验检测的技术

    原子吸收分光光度法

    这种方法主要针对一些常见元素进行判断 ......