□ 陈晓旭 阜新市检验检测认证中心

    随着各方面的发展和进步，食品检验越来越受到大家的重视。食品检验仪器设备的档案管理有利于检验仪器的维护和实验的顺利进行，因此科学地管理仪器设备档案是做好检验工作的重要程序。

    仪器设备是质量检验机构开展工作的重要工具，它在各单位的档案管理中扮演一个重要的角色。为了保证实验室质量管理体系正常运行，需要将仪器设备档案科学化，使其在实际食品检验中发挥重大的作用。

    仪器设备档案科学管理的必要性

    设备档案在食品检验工作中的必要性主要体现在：一是可以记录仪器的使用过程；二是可以为检验仪器提供技术基础；三是可以保障检验仪器高效利用性；四是提高技术水平和保证工作质量的重要工具。设备档案管理有利于掌握检验仪器的运行状况，有利于仪器资料保管的完整性，有利于为检验仪器的维修提供依据。

    设备档案影响着科研的过程和实验的结果。仪器设备档案还可以通过效益分析，帮助使用单位综合分析仪器设备运行状态，开发仪器设备的新功能 ......