□ 周 燕 湖北省荆门市钟祥市产品质量监督检验所

    重视并不断提升流通环节的食品抽样检验力度，从而最大限度保障流通食品抽样检验的实效性，确保食品安全。本文针对流通环节食品安全抽样检验工作存在的问题，提出了解决对策，以期提升检验工作的整体水平，为我国食品安全保驾护航。

    在任何一个时代，尤其是在经济快速发展的环境下，食品安全必须引起全社会的高度重视。在相关科学技术的推动下，我国流通环节食品安全抽样检验工作取得了一定的成效，但是威胁食品安全的因素依然存在，因此，有必要从流通环节食品安全抽样检验工作的现状入手，找到解决问题的方法。

    流通环节食品安全抽样检验工作的现状

    检验工作量很大

    我国是人口大国，每天流通的食品难以估量，食品抽样检验工作中需要抽样的食品类型很多，而且数量极大。加之，我国食品类企业转型升级速度加快，意味着食品种类将越来越多 ......