食品检测中的前处理新技术
印迹,超临界,溶剂,1超临界流体萃取技术的原理,2固相微萃取技术,3吹扫捕集技术,4微波辅助提取技术,5快速溶剂提取技术,6分子印迹技术,7结语
□ 于 丹 青岛市华测检测技术有限公司1 超临界流体萃取技术的原理
超临界流体萃取技术的原理是利用超临界流体的特性进行食品中检测物质的分离和提纯的工作，从而更好地有针对性地对待测物质的种类和性质参数进行确定。超临界流体的特性为在高于临界压力和温度的条件下，气体虽然不会被液化但是其表现出类似于液体的物理性质，因此在这种情况下就起到了很好的溶剂作用。超临界流体对于外界的温度、气压的变化感受异常的敏感，在临界点附近的微小变化，流体都可以进行充分的感知，从而引起其密度变化。正因为其敏感度比较高，并且具有溶剂的相应的作用，因此可以在组分的分离和带磁物质的提取方面发挥重要的作用。但是其在使用的过程中还要考虑到溶解度和化学反应的影响。
2 固相微萃取技术
固相微萃取技术利用的是固相提取的方法来进行待测物质的分离和提取的相关的工作 ......
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