□ 曹楠 赵义良 李云 石家庄市畜产品质量监测中心

    1 我国水产品质量追溯体系的发展现状及存在的问题

    在科技信息高速发展的今天，人们逐渐开始关注食品安全问题——消费者对于自家餐桌上的安全越来越重视。同时，由于水产品安全事件频发，国家和社会层面也在采取一系列措施来提升食品安全风险防控能力，试图以此挽回大众对我国食品安全的信心。从长远来看，这也是进行食品安全风险防控、确保食品安全的一项必须跟进的艰巨任务。然而，相比世界其他发达国家，我国在建立水产品质量安全追溯体系方面起步较晚，因此存在着风险体系监管力度不足、法律法规不够完善、消费者认可度低等问题，这些问题无不制约着我国水产品追溯体系的建设和发展。

    首先，政府监管力度不足。由于我国在水产品质量追溯体系方面并没有相关的法律依据，因此只能按照食品安全方面的规定进行监督管理。但是鉴于水产品具有一定的特殊性，很多法律法规和监管工作并不适合水产品的实际情况——水产品在养殖、捕捞等环节都会涉及到不同于其他食品的特殊情况。因此，如果还一味按照普通食品安全监管标准执行工作 ......